关(guān)于肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生(shēng)活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈(chén)年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式(shì)比较复(fù)杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然(rán)后沉(chén)淀遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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